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        達州市食藥監局一行深入宣漢普光學校檢查指導食品安全工作
        2018-10-17 16:48 來源:四川新聞網 [編輯:本網編輯]

          四川新聞網達州10月17日訊(肖杰 羅彬)10月16日,達州市食品藥品監督管理局食品衛生安全檢查組一行6人,深入宣漢縣普光學校檢查指導學生食堂食品衛生安全工作。
          
          檢查組一行實地查看了該校學生食堂。對該校學生食堂食品安全管理制度、從業人員健康管理、食品加工操作、原料貯存、食品留樣、索證索票、物資臺賬登記、安全衛生檔案管理等工作進行了詳細檢查,認真了解了學校食堂進貨渠道等情況。同時,檢查組還對學校疾病預防工作進行了檢查指導。
          
          檢查組對該校食品衛生工作做得細、做得扎實給予了肯定,同時對該校工作中的不足也提出了指導性意見。檢查組要求:嚴把督查關,要認真落實自查整改制度,定期開展食品安全自查工作,對存在隱患的要及時整改到位,站好第一道崗;嚴把原料采購關,嚴格執行索證索票和查驗制度,進一步健全完善學校食品衛生檔案資料;嚴把操作關,嚴格執行操作規范,確保加工食品的質量安全。檢查組希望學校要一如既往的抓好食品衛生安全工作,進一步加強師生的食品安全意識,為全校師生員工提供更安全、更優質可口的飯菜。
          
          


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